大家以為舒康雞只有一般的雞胸或腿肉塊
今天用了第二張照片絞肉做了雞肉佃煮
是有點像台灣的滷肉飯，在日本為了保存久一點調了比較重一點口味烹飪，叫做佃煮
所以吃冷的熱的都可以。調味只用醬油，糖，料理米酒(3:2:2的比例)，很簡單~
做法：
鍋中加油開火炒雞肉
雞肉表面變白色，接著加入調味料，水(醬油一樣的量)
滾了之後調小火，讓汁收乾一點點
※重點是雞絞肉不要變成一大塊喔
為了會有不同口感可以放黑木耳，荸薺等等
鶏そぼろを作ったの巻き
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